Résumé
Découvrez toutes les richesses des boulettes ! De leur histoire à la texture, en passant par les goûts et les types de cuissons, ce livre présente 60 recettes de boulettes, des plus classiques aux plus originales : betteraves & flocons d'avoine, falafels, boulet de Liège, viande & épinards...
Grâce aux SAV et les gestes techniques en photos pas à pas, ne ratez plus vos boulettes !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits
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Auteur(s)
Aurélie Castex, Déborah Dupont-Daguet, Géraldine Martens
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Éditeur
First
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Distributeur
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Date de parution
15/10/2020
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EAN
9782412060032
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
159 Pages
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Longueur
23.9 cm
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Largeur
19.3 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
666 g
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Diffuseur
Interforum
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.8
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Aurélie Castex
- Pays : France
- Langue : Francais
Aurélie Castex, illustratrice et autrice, vit et travaille à Paris. L'aquarelle, l'encre et les crayons de couleurs sont ses outils de prédilections. Elle aime dessiner avec humour et fantaisie le monde qui l'entoure. Diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, elle travaille pour la presse et l'édition et surtout aujourd'hui la littérature jeunesse dans laquelle elle trouve un merveilleux espace de liberté pour ses dessins et ses histoires.
Déborah Dupont-Daguet
- Pays : France
- Langue : Francais
Déborah tient son amour de la cuisine de son histoire familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue depuis chaque jour parmi des milliers d'ouvrages culinaires. Elle est l'autrice des livres Le Cookies de nos rêves, La Brioche de nos rêves, Les Boulettes de nos rêves, Le Petit Gâteau de nos rêves, et Le Petit Manuel pour savoir cuisiner parus aux éditions First.
