Fabrice Besse
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À l'image des langues, cultures et ethnies qui constituent le pays, la cuisine indonésienne est très variée et dispose de très nombreuses épices et produits savoureux et délicats. Riz parfumé, nouilles sautées mie goreng, boeuf mijoté au lait de coco, brochettes sauce saté, soupe soto ayam, gado gado... Découvrez une cuisine raffinée et une multitude de plats colorés et gourmands à partager. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner indonésien c'est easy !
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50 euros la semaine pour 4 personnes
Sandra Thomann, Fabrice Besse
- Larousse
- 1 Mars 2023
- 9782036044265
Préparer 5 dîners savoureux pour 4 personnes, le tout pour moins de 50 euros ? Sandra Thomann relève le défi !
Bien manger en semaine avec un budget restreint sans passer des heures à planifier et cuisiner, c'est possible. Découvrez 10 « menus » proposant chacun 5 plats du soir et 1 recette d'encas pour régaler toute la famille à moins de 50 euros toute l'année : tarte fine au houmous et légumes rôtis, salade de poulet tandoori et ananas frais, poulet pané à la cacahuète et purée à l'estragon ou encore salade automnale à la patate douce et aux figues... C'est varié toute l'année !
Sandra vous propose également la liste des courses de chaque semaine pour vous simplifier la vie. Retrouvez aussi tous ses conseils, astuces et bons plans pour des courses toujours moins chères, même quand les prix s'envolent ! -
Brioches et babkas
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Avril 2023
- 9782036049062
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies... Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
- les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait...
- les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise...
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands ! -
Vive le club sandwich ! 40 recettes ultra-gourmandes à empiler et déguster !
Bérénice Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 12 Avril 2023
- 9782036048980
3 tranches de pain, des garnitures très gourmandes et un peu de sauce : pensez au club sandwich pour vos déjeuners !
Découvrez 40 recettes simples et rapides : des grands classiques (bacon-laitue-tomate, au pastrami, au saumon fumé...) aux plus originales (au poulet pané, au lard fumé et bleu d'Auvergne, au tofu grillé, au fromage à raclette...). Sans oublier la version chic et choc au homard ou au crabe !
Et à l'heure du goûter, laissez-vous tenter par un club sandwich à la japonaise, à la pâte à tartiner ou encore à la crème de pistache.
Le snack idéal à emporter ou pour un repas express ! -
à la fin de ce livre vous saurez pâtisser
Marjorie Jourdan, Fabrice Besse
- Larousse
- 5 Octobre 2022
- 9782036025554
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !
Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier... Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils !
70 recettes de pâtisserie pour tous les niveaux .
Biscuits, cakes, crèmes, mousses, meringues, tartes, brioches, choux, entremets... -
Le guide de l'ostéopathie pour bébé : soulager les maux du nourrisson et accompagner le développement de son enfant ; de 0 à 3 ans
Séverine Lambert, Fabrice Besse
- Larousse
- 4 Janvier 2023
- 9782036040038
Problèmes de sommeil, régurgitations, succion inefficace, tête plate, torticolis... Voici les principaux motifs de consultation en ostéopathie pour les bébés. Thérapie manuelle aux multiples bienfaits, l'ostéopathie a pour objectif principal de rétablir l'équilibre dans l'organisme en soignant les symptômes et les causes qui les provoquent.
Découvrez dans ce guide :
- le déroulement d'une consultation (accueil, questionnaire, examen, manipulations douces) ;
- les principaux motifs de consultation pour un enfant de 0 à 3 ans ;
- de nombreux conseils pour accompagner leur enfant dans les étapes clés de son développement (diversification alimentaire, apprentissage de la marche, fin des couches, bases du portage...).
L'ostéopathie, soigner par le toucher ! -
Batch cooking avec thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 26 Février 2020
- 9782035982025
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associez ses fonctionnalités à l'organisation batch cooking et cuisinez en deux heures le dimanche pour toute la semaine !
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 16 menus hebdomadaires, conçus au fil des saisons, regroupant plus de 80 recettes inédites, dont des desserts : concoctez vos préparations le dimanche, assemblez-les et réchauffez-les le soir même... puis savourez ! Vous allez retrouver le plaisir de bien manger sans devoir vous creuser la tête et cuisiner pendant des heures !
Préparez-vous à une nouvelle révolution dans votre cuisine !
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Le grand livre de la couture zero dechet - 35 creations faciles et durables pour la maison, pour beb
Anaïs Malfilâtre, Fabrice Besse
- Mango
- 21 Octobre 2022
- 9782317028274
Passez au zéro déchet dans votre quotidien en 35 créations couture !
Vous avez envie de produire moins de déchets mais vous ne savez pas par où commencer ? Ce livre vous propose des solutions simples et pratiques pour toutes les situations : à la maison - dans votre salle de bain et votre cuisine -, pour prendre soin de votre bébé, mais aussi à l'extérieur pour éviter les déchets lors de vos déplacements.
Pas à pas, cousez et remplacez les objets jetables par des solutions durables et à votre goût. Vous transformerez petit à petit votre vie pour qu'elle devienne plus respectueuse de l'environnement.
De manière ludique et pédagogique, Anaïs vous explique simplement comment coudre vos lingettes démaquillantes, sacs à vrac, éponges mais aussi bavoirs, couches lavables et sacs isothermes... Avec de si jolis objets vous convaincrez vite toute la famille de cette démarche utile et enthousiasmante ! -
Je me mets à l'alimentation intuitive
Noémie Combremont, Fabrice Besse
- Larousse
- 14 Septembre 2022
- 9782036028173
Puisque les régimes échouent à long terme, l'alimentation intuitive propose de réapprendre à manger en écoutant ses sensations - la faim et la satiété, à distinguer la faim physique et la faim émotionnelle, et à créer de nouvelles habitudes alimentaires saines pour retrouver un sentiment de bien-êtresans se focaliser sur la perte de poids.
Petits déjeuners, repas principaux, collations, desserts, boissons :découvrez 70 recettes healthy, simples et rapides.
Et aussi : des conseils pour trouver une activité physique qui vous convient, gérer le stress et avoir un sommeil de qualité. -
Thermomix ; le grand livre ; 120 nouvelles recettes
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 7 Octobre 2020
- 9782035991058
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien !
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 nouvelles recettes inédites, faciles, variées et conçues sur-mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre réfrigérateur ? Réalisez des nuggets de poulet et purée de patates douces ou un poulet au lait de coco et des nouilles sautées aux légumes. Des courgettes ?
Transformez-les en petits beignets de courgettes comme des acras ou bien en gratin de courgettes au curry.
Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise !
Recettes compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6.
Des pages thématiques pour vous inspirer et repérer vos recettes préférées !
Des recettes gourmandes et légères, classées par ingrédient !
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Buddha bowls minceur : 40 recettes gourmandes et équilibrées
Manuella Chantepie, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 25 Mai 2022
- 9782036025363
Ils sont sains, gourmands et beaux : adoptez les buddha bowls sans hésiter !
Découvrez 40 recettes salées et sucrées, toujours faciles à préparer, pour des repas complets du petit déjeuner au goûter. Équilibrés et rassasiants, les bowls sont de véritables alliés minceur : ils permettent de faire le plein de vitamines et minéraux, sans excès de matière grasse ou de sucre, mais tout en se faisant plaisir et en évitant les grignotages !
La formule est simple : choisissez une base de céréales, ajoutez des protéines et des légumes, arrosez de sauce et dégustez le tout dans un bol !
Découpez, assemblez, dégustez ! -
Mini-budget maxi plaisir
Mélanie Martin, Fabrice Besse, Emanuela Cino
- Larousse
- Les Meilleures Recettes Inratables !
- 5 Janvier 2022
- 9782036014633
100 recettes savoureuses pour vous faire plaisir sans vous ruiner !
Nuggets de poulet, aubergines farcies au basilic ou encore tartelettes à la framboise... Régalez-vous au quotidien avec ces recettes à prix-mini !
- Peu d'ingrédients faciles à trouver !
- 3 étapes max -
Une année avec thermomix : 120 recettes et plein d'idées pour se régaler au fil des saisons !
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 27 Octobre 2021
- 9782036009929
Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® !
Choisissez parmi plus de 120 recettes celles qu'il vous faut chaque jour de l'année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées... Tout au long de l'année, de l'entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles !
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Recettes express au thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 20 Mars 2019
- 9782035959904
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associer gourmandise et cuisine saine avec nos rythmes de vie intenses deviendra un jeu d'enfant.
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes express, inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : colombo de porc aux légumes, boulettes de saumon à la citronnelle, quinotto au potimarron, crèmes chocolat-pistaches...
Ces recettes seront idéales pour faire plaisir à votre tablée en un rien de temps ! -
Desserts gourmands avec thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- 11 Septembre 2019
- 9782035969668
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser !
Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et conçues sur mesure : cake à la ricotta et aux fruits rouges, tartelettes à la vanille façon panna cotta, parfait glacé au chocolat, éclairs à la pistache et fève tonka...
Ultra-gourmandes et faciles à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir et époustoufler les becs sucrés !
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Adorables familles d'animaux
Marie Clesse, Fabrice Besse
- Mango
- Atelier Crochet
- 4 Novembre 2022
- 9782317029509
Découvrez les nouveaux animaux de So Croch' !
Marie de So Croch' vous apprend à crocheter 8 familles d'animaux, toutes plus craquantes les unes que les autres ! Pour chaque famille, une version bébé et une version adulte de l'animal sont proposées, pour des duos pleins de tendresse !
Grâce aux explications détaillées accompagnées de photographies pour les passages les plus techniques, amusez-vous à crocheter ces adorables amigurumis, à offrir ou à garder pour soi. Loutres, kangourous, tortues, lapins... le plus dur sera de choisir par lesquels commencer !
Plongez dans le monde merveilleux et facétieux de So Croch' ! -
Viva Italia ! avec companion : 100 recettes pour savourer la dolce vita !
Coralie Ferreira, Fabrice Besse
- Dessain et tolra
- Petits Moulinex/seb
- 20 Avril 2022
- 9782036025110
L'Italie s'invite à votre table avec Companion !
Découvrez 100 recettes incontournables de la dolce vita, spécialement conçues pour votre Companion : bruschetta, arancini, gnocchi, ravioli, minestrone, pizza, osso buco, risotto, pesto, pannetone, tiramisu, amaretti, ciabatta... Et tant d'autres moins connues, mais tout aussi savoureuses !
Profitez-en pour plonger dans l'ambiance chaleureuse de la vie côté farniente : respirez les odeurs d'huile d'olive, de fromages et de charcuteries, et vivez une véritable immersion dans la gastronomie et la culture italienne grâce aux multiples anecdotes, illustrations et informations autour de l'Italie et sa gastronomie disséminées dans le livre ! -
Thermomix ; boulangerie maison
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 17 Février 2021
- 9782035997166
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis !
Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousse et les façonnages n'auront jamais été aussi simples : votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes de boulangerie conçues sur-mesure pour votre machine. Osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries !
Avec :
Des recettes gourmandes, comme chez le boulanger !
Des schémas pour vous aider à réaliser les gestes techniques !
Recettes compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6.
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Laine feutrée : premieres leçons
Collectif, Fabrice Besse
- Le temps apprivoise
- Atelier Decouverte
- 20 Mars 2014
- 9782299002248
Découvrez tous les secrets de fabrication de la laine feutrée ! Cinq créatrices vous livrent leurs techniques pour apprendre à réaliser des objets en laine feutrée. Le résultat est étonnant : accessoires de mode (sacs, chapeaux, écharpe, bijoux...), objets décoratifs (guirlande, tableaux, coussins...), objets figuratifs (animaux, maisons...). Une fois que vous y aurez goûté, difficile de vous en passer !
- Du feutrage à l'eau chaude au feutrage à la machine à laver, en passant par le feutre nuno et le feutrage à l'aiguille, les techniques pour travailler la laine feutrée sont nombreuses et variées.
- Pour mieux vous les approprier, les techniques sont expliquées de façon détaillée et précise.
- Mettez votre savoir en pratique en réalisant les 19 créations simples proposées par les auteurs. Vous serez épatée par le résultat et vous lancerez très vite en créant vos propres réalisations ! -
Ma nouvelle fabrique de sacs
Elsa Giraud-Virissel, Fabrice Besse
- Le temps apprivoise
- Jeu De Fil
- 23 Août 2018
- 9782299003795
Découvrir le livre Ma nouvelle fabrique de sacs, c'est entrer dans l'univers d'une créatrice très inspirée, couturière hors-pair, qui sait merveilleusement assortir les tissus et les couleurs. Elle présente ici des sacs ultra-tendance pour toutes les occasions : cabas, sac à dos, sac de soirée, sac de voyage, sac à bandoulière...
Confectionnez les sacs de vos rêves selon vos besoins : sac cartable pour le travail, sac ultra-tendance pour un rendez-vous amoureux, sac très chic pour les soirées, sac besace pour les balades, sac à dos pour le week-end, sacs à bandoulières ou à anses courtes et même organisateur de sacs... une multitude de modèles sont présentés.
Différentes formes sont proposées : carré, arrondi, rectangulaire, XXL ou minaudière, à soufflets, tote bag, sac plat...
Un livre coup de coeur qui propose des modèles dans l'air du temps avec des tissus aux motifs, aux matières et aux couleurs tendance.
Des rappels des techniques de couture pour pouvoir réaliser sans difficulté les modèles proposés.
22 formes de sacs et d'accessoires assortis à réaliser pour montrer que vous n'avez pas choisi votre sac par hasard !
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Ma meilleure amie a déménagé... et alors ?
Elisabeth Brami, Christophe Besse, Fabrice Midal
- Pocket jeunesse
- 7 Mars 2019
- 9782266274739
Depuis la rentrée, Lila n'a plus goût à rien : sa meilleure amie Margot a déménagé. Comment supporter sa place vide en classe et dans son coeur ? Lila décide d'écrire des lettres, mais ses parents ont égaré la nouvelle adresse de Margot ! Inconsolable, Lila, avec courage, va devoir mener seule son enquête : il faut qu'un jour sa correspondante préférée reçoive tout son courrier !
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Le grand livre de la couture pour bébé
Fabrice Besse, Sonia Kossenko, Sylvie Blondeau
- Mango
- Couture Creative
- 5 Octobre 2018
- 9782317012761
Le livre de référence pour coudre tout le nécessaire de bébé !
Découvrez 50 vêtements et accessoires : incontournables bavoirs, adorables décorations de chambre d'enfants et de nombreux vêtements pour les premiers mois et jusqu'à 3 ans, sans oublier les objets utiles qui raviront les parents.
Que vous soyez une couturière débutante ou plus chevronnée, entrez dans l'univers pétillant de Sylvie Blondeau et Sonia Kossenko et succombez à leurs créations parfaites pour bébé. Les explications en pas à pas accompagnées de schémas et de plans de coupe, ainsi que les patrons en fin d'ouvrage, facilitent la créativité et la réalisation !
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Rassasiant et gourmand
Fabrice Besse, Elisabeth Boyer
- Larousse
- Weight Watchers
- 17 Mars 2021
- 9782036002159
Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, sans vous priver ni renoncer au goût ?
WW Healthy Kitchen et les éditions Larousse vous proposent 50 recettes rassasiantes, simples et savoureuses qui vous accompagneront tout au long de votre journée ! Découvrez également de précieux conseils pour apprendre à reconnaître vos sensations de faim et de satiété, à résister au grignotage, et à vous sentir enfin serein(e) et épanoui(e) dans votre corps !
Du déjeuner au dîner, en passant par le petit déjeuner et la collation : ce livre sera un véritable allié dans votre rééquilibrage alimentaire au quotidien, sans faire l'impasse sur le plaisir !
Pour chaque recette, retrouvez les SmartPoints® à comptabiliser selon votre programme !
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J'ai pas assez d'argent de poche... et alors ?
Fabrice Midal, Elisabeth Brami, Christophe Besse
- Pocket jeunesse
- 16 Mai 2019
- 9782266274722
Émile est inquiet et surtout furieux depuis que ses parents ont des problèmes d'argent. Il trouve la vie injuste et voudrait pouvoir s'acheter autant de choses que ses copains. Comment admettre la dure réalité et faire contre mauvaise fortune bon coeur ? Émile y parviendra finalement en découvrant que le coeur vaut beaucoup plus que l'argent.
